吉林潤偉食品怎么做
發(fā)布時間:2022-11-11 00:15:32
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上海潤偉牛肚制作指導:1. 脾氣不足,健運失職所致之納差、乏力、便溏等癥。 牛肚苡仁粥。用牛肚一個,苡仁120克。將牛肚洗凈,切片,與苡仁同煮粥服食。本方有健脾除濕之功。2. 元氣不足之虛勞。生姜燉牛肚。方中用牛肚300克,生姜30克。將牛肚洗凈,生姜切片,加水同燉至牛肚熟后,取出切片,放回湯中,調(diào)入料酒、味精、精鹽、豬脂少許,煮開后服食。本方有補元氣,壯身體之功。3. 脾胃虛弱,失卻健運所致之胃痛、烷腹脹痛、噯腐吞酸等癥。砂仁陳皮肚。用砂仁,陳皮各3克,牛肚250克,生姜3片,食鹽、味精少許。將牛肚洗凈,砂仁、陳皮研末,生姜切碎,加水同燉至牛肚熟爛后,取出切片,放回湯中,調(diào)入食鹽、味精,煮開后,即可服食,分三次飲服,每日一劑,本方有健脾理氣,降氣除懣之功。

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腓力牛排:取材部分:腓力牛排取自于牛的里肌肉,運動量少,且肉質(zhì)最嫩,并且油花較少,因每頭牛就一小條而顯得昂貴。特色風味:腓力牛排肉質(zhì)鮮嫩精瘦,缺乏肉汁及咬勁,即口感好卻沒有嚼頭,不要烹煮過頭,因此多推薦給牙口不好,消化較弱的老人家或小朋友食用。

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安食佳食品羊肉,性溫,羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分,古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒,又可補身體,對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果,最適宜于冬季食用,故被稱為冬令補品,深受人們歡迎。由于羊肉有一股令人討厭的羊膻怪味,故被一部分人所冷落,其實,一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒、生姜一起烹調(diào),即能夠去其膻氣而又可保持其羊肉風味。

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肋眼牛排:取材部分:肋眼牛排取自于牛肋脊部位,即牛骨邊上的肉。特色風味:油油嫩嫩的肉絲中夾著有勁的油筋,耐嚼,夠味,油花十分豐郁,是受年輕男食客好評不斷,又獲行家肯定的牛排。

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安食佳食品羊肉是指 羊身上的肉,古時稱為羖肉、羝肉、羯肉,為全世界普遍的肉品之一。羊肉肉質(zhì)與牛肉相似,但肉味較濃。羊肉較豬肉的肉質(zhì)要細嫩,較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少。李時珍在《本草綱目》中說:"羊肉能暖中補虛,補中益氣,開胃健身,益腎氣,養(yǎng)膽明目,治虛勞寒冷,五勞七傷"。但羊肉的氣味較重,對胃腸的消化負擔也較重,并不適合胃脾功能不好的人食用。和豬肉牛肉一樣,過多食用這類動物性脂肪,對心血管系統(tǒng)可能造成壓力,因此羊肉雖然好吃,不應貪嘴。暑熱天或發(fā)熱病人慎食之。

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牛肉餅是一種我們生活中常見的食物,聞著香氣撲鼻,外酥松脆香、里鮮嫩微辣。牛肉含有豐富的蛋白質(zhì),氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發(fā)育及手術后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。中醫(yī)認為,牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。