安食佳食品羊肉食用方法

羊肉+生姜--溫經活絡，養護關節

秋冬季節是關節炎高發、加重的季節，適當進補，增強體質，可以多吃些羊肉，燉煮的時候多放些生姜，能夠幫助溫經活絡、暖身驅寒、保護關節。

生姜燉羊肉

材料:取羊肉60克，豆腐兩塊，生姜15克，將羊肉煮至八成熟時，加入生姜、豆腐，煮熟后調味食用即可。

做法:羊肉洗凈，放入滾水中氽燙一下后馬上撈出，再次沖洗干凈備用。

熱鍋倒入油小火燒熱，放入姜片小火爆香至顏色變深且卷曲，放入羊肉續炒約2分鐘，依序倒入米酒和水改中火煮至滾后再改回小火，加蓋燉煮約50分鐘，熄火續燜約10分鐘，最后加入調味料拌勻即可。

冬天吃羊肉

冬天常吃羊肉，是個一舉兩得的事情，一方面不僅可以促進血液循環，增加人體熱量，而且還能增加消化酶，幫助胃消化;另一方面由于其營養豐富，對于治療一些虛寒病癥有很大的裨益，比如:肺結核、氣管炎、哮喘等。所以說容易出現手腳冰冷、臉色蒼白的美女們還有體重不足、想要增胖的竹竿一族在冬季可以多吃點羊肉，而那些有高血壓、愛熬夜、發燒感染、體質偏熱等問題的朋友們，為了您的健康建議你們好少食用羊肉。

安食佳食品羊肉食用方法

?？苿游锷窖蚧蚓d羊等的肉。羊，又稱為羯、羝。在我國分布很廣，幾乎遍及各地;綿羊以西北、北部為多。殺羊取肉，洗凈用。

性能:味甘，性溫。能補血益氣，溫中暖腎。

參考:含豐富的蛋白質、脂肪、磷、鐵、鈣、維生素B1.B2和煙酸，膽甾醇等成分。

用途:用于氣血不足，虛勞羸瘦;脾胃虛冷，腹痛，少食或欲嘔，腎虛陽衰，腰膝酸軟，尿頻，陽痿。

用法:煮湯，入菜肴等。

注意:外感病邪和素體有熱者不宜。附方:

1，當歸生姜羊肉湯:

原料:羊肉500克，生姜250克，當歸150克，胡椒面2克，蔥50克，料酒20毫升，鹽3克。

制法:當歸、生姜用清水洗凈，切成大片;羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水氽去血水，撈出晾晾，切成5厘米長、2厘米寬、1厘米厚的條;沙鍋中摻入清水適量，將切好的羊肉、當歸、生姜放入鍋內，旺火燒沸后，撇 去浮沫，改用小火燉至羊肉熟透即成。

用法:喝湯吃肉。 功效:適宜病后虛寒，面黃憔悴者食用。

源于《金匱要略》。本方取羊肉溫中補虛，當歸補血，緩急止痛，生姜溫中健胃。用于脾胃虛寒，里急腹痛、脅痛，或氣血不足、中陽不振之證?！蹲C治準繩》同名方中，加入黃芪，補益之力尤強。

2，補中羊肉粥:羊肉250g，切成小粒;大米(或粟米)180g。加水煮成粥。酌加食鹽、生姜、花椒調味食?？煞肿?~3次食。

源于《飲膳正要》。原方謂有"壯胃健脾"之功，主要取羊肉溫中補脾。用于脾胃虛弱，食欲不振，或虛寒嘔逆。

安食佳食品羊肉的功效

羊肉味甘、性溫，入脾、胃、腎、心經

溫補脾胃，用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥

溫補肝腎，用于治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥"