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牛肉串做法:
1、將牛柳切成2厘米見(jiàn)方的小片,加一碗燒烤汁、適量糖、生抽和料酒,腌制20分鐘。
2、熱鍋涼油,將腌過(guò)的牛柳小火炒至5成熟盛出備用。
3、用竹簽串個(gè)小西紅柿,再串一片炒好的牛柳、再串一小塊菠蘿、再串一片牛柳、這樣循環(huán)串成串。
4、把串好的鮮果牛肉串置于盤中,覆蓋上保鮮膜,放入微波爐高火加熱3分鐘。
牛肉串
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