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兒童牛排的做法：
1:牛排一小塊洗干凈血水，用刀背將其拍松，用蘇打粉揉捏下，就像做按摩一樣。加入肉桂粉，鹽，料酒輕揉一下加入黑胡椒粉腌制過(guò)夜。
2:平底鍋加熱，加入油油熱放入牛排煎至喜歡的熟度，我一般煎至中心有一點(diǎn)點(diǎn)紅，可以切開(kāi)看看，但千萬(wàn)不要煎時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)老
3:翻至另一面
4:鍋中加入蠔油，鹽，水，調(diào)汁，燒開(kāi)加入水淀粉勾芡，淋在牛排上
5:西蘭花掰小塊焯水后過(guò)冷水瀝干水分加入適量鹽，醋，糖腌制入味。苦菊洗凈掰小塊，雞蛋煮熟切片，彩椒切絲，豐富的配菜搭配美味的牛排好吃。
