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天津雞尖

天津雞尖

  • 所屬分類：天津烤串
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  • 發布時間：2021-12-08 16:46:15
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  • 產品概述

釋義之一:雞屁股的北方俗稱

"雞尖"是指雞屁股最末尾段的那一截三角形的肉，雞尖含有優質蛋白和少量脂肪，并且味道鮮美、口感滑嫩。

釋義之一:雞翅尖的南方俗稱

雞尖即雞翅膀的外端，肉少、皮富膠質，富含蛋白質與脂肪。多為鹵制食用，操作簡單，容易制作。另有紅燒，干煸，燒烤等烹調方法。


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